TEHNOLOGIE CADRU PENTRU CONVERSIA ECOLOGICA A UNEI PLANTATII DE VITA DE VIE AFLATA IN PLINA PRODUCTIE

1. Alegerea parcelei si a sortimentului
Alegerea parcelei pentru conversie ecologica trebuie sa raspunda unor criterii de selectie obligatorii cum ar fi: sa aiba un spatiu de izolare fata de plantatiile intretinute prin tehnologia clasica, sa nu fie amplasate langa o sursa de poluare (sosele intens circulate, combinate chimice, termocentrale, exploatatii petrolifere etc), sa fie cultivate cu soiuri rezistente sau tolerante la atacul unor organisme patogene, plantele sa nu fie infectate cu virusuri si/sau bacterii care produc boli degenerescente.
  Produsele acceptate pentru intretinerea si protectia fitosanitara a vitei de vie in cultura ecologica nu se ridica la eficacitatea produselor de sinteza. De aceea, se vor alege pentru conversia ecologica, acele suprafate ocupate cu soiuri tolerante sau rezistente la organismele  patogene specifice (Plasmopara, Botrytis, Uncinula, Lobesia, Eriofies etc).
 In alegerea sortimentului se va tine seama de cel putin urmatoarele criterii:
- rezistenta sau toleranta fata de atacul principalelor organisme patogene;
- plasticitatea biologica (adaptarea la conditiile extreme din zona de cultura, epoca de coacere, frecventa accidentelor climatice, cerinte fata de fertilizanti, vigoarea de crestere, combinatia altoi-potraltoi);
- modul de cultura (clasica, pergole, cu protectie pe rand sau cultivate in spatii protejate);
- destinatia recoltei (consum in stare proaspata – imediat sau dupa postmaturare –industrializare – vinificatie, conservare, deshidratare, sucuri proaspete sau conservate etc, material de inmultire vegetativa – coarde altoi sau portaltoi – in cazul plantatiilor mama);
- rezistenta la manipulare, transport si pastrare a recoltei (livrare pe pietele interne sau la export);
- preferintele clientilor (marime, gust, intensitatea culorii, consistenta);
- existenta unui conveer varietal sau posibilitatea de a-l realiza.

Click pe atasament pentru a citi articolul in intregime