Supermarketurile belgiene nu vor mai vinde carne de porc castrat

Marile supermarket-uri din Belgia au anuntat ca vor opri vanzarile de carne de porc provenita de la porcii castrati, pana la sfarsitanului.
Fermele de suine care alimenteaza outleturile de retail Colruyt si Okay au fost de acord cu oprirea castrarii fizice si vor folosi vaccinuri potrivit procedurii standard pentru cresterea porcilor masculi, reducandu-se astfel raspandirea in carne a infectiilor provenite de la vier.

Animale prietenoase/vier contaminat abordarea

Schimbarile survin dupa o serie de teste efectuate de catre Colruyt Group pe 2.600 de animale dupa administrarea vaccinului Improvac, in urma aprobarii de catre UE, a vaccinului acum un an. Rezultatele au confirmat ca faptul ca vaccinarea a fost extrem de eficienta în reducerea mirosului sexuail, iar animalele sunt mult mai prietenoase.

Producatorul vaccinului, Pfizer Animal Health, a salutat descoperirea facuta de retailer cu privire la produsul pe care il fabrica.
"Exista pareri unanime intre legislatorii europeni si marile retele de aprovizionare cu carne de porc, cum ca avem nevoie de cat mai multe solutii pentru a creste animale prietenoase de sex masculin, fara a compromite calitatea carnii", a declarat Pfizer Stephan Martin, responsabil cu comercializarea Improvac in Europa.

Consumatorii prefera vaccinarea in defavoarea castrarii

Consumatorii sunt din ce in ce mai interesati de calitatea a ceea ce consuma si a modului in care sunt obtinute alimentele si stim din propriile noastre cercetari ca cumparatorii informati din UE, prefera vaccinarea in locul castrarii vierilor pentru eradicarea mirosului din carne".
Vaccinarea ofera si alte de beneficii in afara de bunastare. Astfel, vierii sunt mai eficienti in mod natural, avand nevoie de mai putina hrana pentru a produce o carcasa de calitate.

Hrana mai putina inseamna mai putine suprafete cultivate pentru furaje, mai putine deseuri, fapte care fac aceasta metoda prietenoasa mediului si sustenabila.

"Utilizarea Improvac este clar un pas inainte. Acest vaccin inovator poate ajuta inn mod semnificativ la imbunatatirea productiei de porcine si la bunastarea animalelor, precum si la pastrarea calitatii carnii de porc la cele mai inalte standarde. Toata lumea are de castigat: porc, fermier, comerciantii, furnizorii lor, precum si consumatorii. "

Astfel, Colruyt va opri castrarea, iar pana la sfarsitul anului in supermarketurile lorva fi vanduta doar carnea de porc provenita de la anumale vaccinate.

In ultimii zece ani, fermierii din intreaga lume au incercat Improvac. Produsul este licentiat in 56 de tari, inclusiv in Australia si Noua Zeelanda, unde a fost aplicat cu succes din 1998.

Improvac a fost folosit pentru peste 9 milioane de porci, fapt acre demonstreaza beneficiul adus comunitatilor agricole si a satisfactiei pe scara larga in randul consumatorilor de carne de porc. In plus, produsul este aprobat de cele mai importante grupuri care apara bunastarea animalelor.

La inceputul acestui an federatia Medicilor Veterinari din Europa a declarat ca imunocastrarea (vaccinarea porcilor) este o alternativa viabila la castrarea traditionala.
Data adaugarii: 02.09.2010 Sursa www.pigprogress.net