Laptariile pot diminua pericolul de dezvoltarea a bolilor prin utilizarea clorului si a otelului inoxidabil

Doua sfaturi pentru a preveni aparitia bolii Johne's in laptarii: folosirea cazanelor fabricate din otel inoxidabil si clorinarea apei, scrie www.sciencedaily.com. Potrivit lui Kim Cook, microbiolog al agentiei Animal Waste Management Research Unit in Bowling Green, a efectuat cercetari impreuna cu Carl Bolster, hidrolog la Bowling Green.

"Recipientele din otel inoxidabil sunt scumpe, insa nu atat de scumpe precum Boala lui John. Cauzata de bacteria Mycobacterium paratuberculosis, aceasta boala poate provoca pierderi de 200.000 dolari, intr-o cireada de 1.000 de vaci de lapte. Pierderile provin de la scaderea productiei de lapte si de la necesitatea de separa animalele infectate. Cresterea continua a numarului de imbolnaviri cu aceasta boala a vacilor cu lapte sugereaza faptul ca exista surse de contaminare necunoscute in ferme", considera cercetatorul.

Cook s-a gandit ca recipientele de apa ar oferi un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriei, asa ca a numarat Mycrobacteria din apa aflata in spatiile noroioase, de pe peretii recipientelor cel mai des folosite: plastic, otel inoxidabil si otel galvanizat. Aceasta a dorit sa vada daca sunt diferente in capacitatea bacteriei de a se lipi si a supravietui pe diferite tipuri de materiale.

Cook a descoperit concentratii ridicate de bacterii pe toate recipientele, pe parcursul a trei zile de inoculare a apei care continea bacteria, iar acestea au supravietuit mai mult de 149 de zile. Cu toate acestea, rata de spravietuire a bacteriilor pe recipientele de otel inoxidabil a fost mai mica.

Dupa ce a adaugat trei linguri de clor de albire pe albiile de apa care contineau bacteria, aceasta a descoperit ca pana la sfarsitul saptamanii, pe suprafa testata facuta din otel inoxidabil si otel galvanizat au ramas mai putin de 1% dein bacterii.

Astfel, Cook este de parere ca in planul de control al Bolii lui John ar trebui inclusa folosirea recipientelor din otel inoxidabil si clorinarea apei.
Data adaugarii: 31.08.2010 Sursa www.sciencedaily.com