Dezbatere privind ouale de consum la ANSVSA

Consiliului Ştiinţific al A.N.S.V.S.A. s-a intrunit pe 1 martie 2010 pentru a dezbate problema ouălor comercializate în România, informeaza Autoritatea Nationala Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentara.

În urma dezbaterilor, Consiliul Ştiinţific a luat următoarea decizie: Ouăle comercializate în România, indiferent de sistemul în care sunt crescute găinile de la care provin acestea, îndeplinesc toate condiţiile de siguranţă pentru a fi consumate şi nu prezintă nici un pericol pentru sănătatea oamenilor.

Concluzia, adoptată prin votul unanim al tuturor membrilor Consiliului Ştiinţific prezenţi, s-a bazat pe inexistenţa unor dovezi ştiinţifice care să demonstreze prezenţa hormonilor stresului în ouă sau a faptului că ouăle provenite de la găini crescute în cuşti sunt „toxice”.

De asemenea, s-a făcut distincţia între diferitele tipuri de clasificare a oului, în funcţie de greutate, exprimată prin literele: S, M, etc., (conform Regulamentului 589/2008) şi cel care indică sistemul de creştere al găinilor ouătoare, marcat prin cifrele: 0, 1, 2, 3(conform Directivei 2002/4/CE).

Codul producătorului, care se marchează pe ou, (conform Regulamentului 589/2008), conţine obligatoriu una dintre cifrele de mai sus şi se utilizează pentru asigurarea trasabilităţii ouălor de consum.

Consiliul Stiintiţfic este format din personalităţi recunoscute în domeniile de competenţă ale Autorităţii.Consiliul emite avize ştiinţifice şi acordă asistenţă tehnică şi ştiinţifică privind legislaţia naţională şi comunitară în domeniile care au o influenţă directă sau indirectă asupra siguranţei alimentelor şi a hranei pentru animale.

Data adaugarii: 04.03.2010 Sursa AgroAzi