Directiva 2001/112/CE privind sucurile de fructe va fi modificata

“Aceste norme unice pentru toţi actorii vor preveni fraudele şi concurenţa neloială şi vor contribui la clarificarea informaţiei furnizate consumatorilor”, se arată în expunerea de motive aferentă noii directive.

În proiectul de raport sunt cuprinse 13 amendamente propuse de Comisie, printre care cele referitoare la autorizarea anumitor practici tehnologice care contribuie la ameliorarea calităţilor specifice ale produsului, cum ar fi culoarea şi aciditatea, “cu condiţia să nu fie alterate caracteristicile sale fizico-chimice, organoleptice şi nutriţionale”.

O prevedere specifică se referă la fabricarea piureurilor, pentru care fructul trebuie să fie sănătos, suficient de copt şi proaspăt sau conservat prin procedee fizice sau tratamente aplicate în conformitate cu dispoziţiile în vigoare în Uniunea Europeană.

Nectarurile vor putea fi îndulcite prin adaos de zaharuri, miere sau îndulcitori, precizându-se cantitatea maximă de zahăr adăugat, calculat ca substanţă uscată, exprimată în grame pe litru. “Adaosul de zaharuri şi/sau de miere este autorizat numai în cazul nectarurilor (până la 20% din greutatea totală a produsului finit) şi al unor produse specifice”, se stipulează în proiect.

În cazul mierii, se va menţiona compoziţia completă şi/sau conţinutul său de glucoză. De asemenea, pentru a ajuta consumatorul să facă diferenţa între suc şi nectar în privinţa conţinutului de zahăr, se va permite menţiunea “fără adaos de zahăr” pentru anumite sucuri de fructe, având în vedere că există grupuri de consumatori cu necesităţi speciale precum diabeticii, copiii, persoane cu probleme de sănătate provocate de excesul de greutate etc.